Retour d’activité : « MANGEONS LES PLANTES SAUVAGES » DU 18 JUIN 2022, Stéphanie raconte:
« C’est en amateurs éclairés que les 15 participants ont animés autant que moi cette sortie à la poudrerie d’Esquerdes. Les questions fusent ainsi que les astuces et conseils de chacun. Quelques plantes facilement reconnaissables ont été étudiées: l’ortie, le plantain, la menthe, le pissenlit, le sureau, le noisetier, le merisier, l’alliaire, le tilleul, la consoude. Un échange riche et une météo parfaite. Que demander de mieux ?… Une dégustation, bien sûr !!Pour le petit-déjeuner : confitures de merise et de pissenlit
Pour l’apéro : vin de lierre terrestre et toasts à l’ail des ours.
Le plat : tarte à l’ortie
Et 2 desserts : Cake à la consoude et crème au sureau.
Il ne restait rien ! Merci à tous »
Bravo à Stéphanie et Jean-François Hurtevent pour cette belle animation !
